Füstöltsajtos kelbimbófelfújt
|
Elkészítés:Az olvasztott vajban futtassuk meg a lisztet, majd fokozatosan öntsük fel annyi forró tejjel, hogy sûrû besamelt kapjunk. Amikor elválik az edény falától, kicsit hûtsük ki, és egyesével keverjük bele a tojássárgákat. A kelbimbókat vágjuk ketté, és a zöldséglevesben fõzzük roppanósra. Csepegtessük le, és forgassuk a besameles masszába. Ezután ízesítsük sóval, borssal, petrezselyemmel, reszelt füstölt sajttal. Jól keverjük össze, és lazítsuk a kemény habbá vert tojásfehérjével. Töltsük kivajazott, zsemlemorzsával beszórt formákba, és 170 °C-os sütõben süssük pirosra. Forrón tálaljuk, esetleg kínálhatunk hozzá vöröshagyma- vagy fokhagymamártást. Hozzávalók:- 40 dkg kelbimbó
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
TOYOTA HI LUXÁr: 1.600.000 Ft -
OPEL VIVAROÁr: 1.290.000 Ft -
MITSUBISHI PAJEROÁr: 1.050.000 Ft -
BMW 530Ár: 8.999.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 200.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 1.595.000 Ft -
MITSUBISHI PAJEROÁr: 1.050.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 220Ár: 1.499.000 Ft