Brokkolis csavart tészta
|
Elkészítés:A brokkolit rózsáira szedjük, és sós, forró vízben roppanósan puhára fõzzük, majd leszûrjük, lecsöpögtetjük, és félretesszük. A tésztát forrásban lévõ sós vízben megfõzzük, leszûrjük, lecsöpögtetjük, és hûlni hagyjuk. A paradicsomot robotgépben pürésítjük 10 dkg brokkolival, 1 evõkanál petrezselyemmel, sóval, borssal. Serpenyõbe öntjük, és 5 percig kevergetve forraljuk. Egy másik serpenyõben, kevés olajban néhány perc alatt megfuttatjuk a zúzott fokhagymát, az egészben hagyott pirospaprikát. Hozzákeverjük a brokkolis mixet, összeforgatjuk a tésztával, a maradék brokkolirózsákkal, a félbevágott paradicsomokkal, majd kivesszük a paprikát, megszórjuk a maradék petrezselyemmel, és tálaljuk. Bármilyen hús mellé adhatjuk köretként. Hozzávalók:- 60 dkg brokkoli
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL VIVAROÁr: 1.290.000 Ft -
OPEL ASTRAÁr: 200.000 Ft -
MERCEDES-BENZ C 220Ár: 1.499.000 Ft -
MITSUBISHI PAJEROÁr: 1.050.000 Ft -
BMW 530Ár: 8.999.000 Ft -
TOYOTA HI LUXÁr: 1.600.000 Ft -
OPEL VECTRA CÁr: 1.595.000 Ft -
MITSUBISHI PAJEROÁr: 1.050.000 Ft